Видео: 1
Фаршированные кальмары с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: - кальмары 5-6 шт. - свежие шампиньоны 400 гр. - сливки (33%) 200 мл. - сливочное масло 50 гр. - петрушка 30 гр. - соль по вкусу - перец по вкусу Приготовление: Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их до готовности. Добавьте зелень, соль и перец, затем нафаршируйте этой смесью кальмаров. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте фаршированные кальмары по 2– 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Влейте сливки и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне. Переложите кальмаров на бумажное полотенце и дайте им отдохнуть 2–3 минуты. Подавайте с оставшимся сливочным соусом и свежей петрушкой. Приятного аппетита 😋
